Veronica Reime

Vegansk Red Velvet kakao

  • 19.02.2017 kl.17:45

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sndager med litt regn i luften er perfekte for nyte en kopp med varm sjokolade under et mykt teppe. Spesielt etter en liten tur ute i frisk luft, da smaker det ekstra godt. N har jeg prvd meg p en sunn Red Velvet kakao, og den ble s god at jeg mtte dele oppskriften med dere! Den er rik p bde antioksidanter, C-vitamin og jern. Dermed kan du kose deg med en kopp varm sjokolade, og vre trygg p at kroppen fr masse viktig nring. Bare ikke fortell de sm at du har sneket grnnsaker oppi kakaoen deres ;-) Den er i tillegg veldig lett lage, win-win! 

 

Du trenger:

2 kopper plantebasert melk (jeg brukte mandelmelk) 

1/2 rdbete 

3 spiseskjeer r kakao 

3-6 myke dadler (avhengig av hvor st du vil ha den) 

1/2 teskje vaniljeekstrakt 

1 klype kanel

 

Slik gjr du: 

1. Start med skrelle og kutte rdbeten opp i biter, fr du koker den. Dadlene kan ogs kuttes opp slik at det blir lettere blande dem inn. 

2. Imens rdbeten koker og blir myk blander du melk, kakaopulver, dadler, vaniljeekstrakt og kanel i en blender. 

3. Nr bitene med rdbete har kokt opp og blitt myke heller du av vannet og tilsetter dem i blandingen. 

4. Nr alt er blandet sammen heller du det over i en gryte (om rdbetene ikke har blitt helt prosessert kan du helle det gjennom en sil), og varme det opp p lav-medium varme imens du rrer rundt. 

....og voil! Server i yndlingskoppen din, gjerne toppet med kokoskrem og revet sjokolade om du nsker det. Kremen lager jeg ved vispe en boks med kologisk kokosmelk sammen med litt sirup og vaniljeekstrakt til den har ftt en fin konsistens. Pass p at du kun bruker den tykke kremen p toppen, og ikke vannet. Vannet kan du spare til for eksempel smoothies. Boksen med kokosmelk m ha sttt minst tre timer i kjleskapet fr du bruker den. 


OLYMPUS DIGITAL CAMERA


Hper dere har hatt en fin sndag! God klem ♥

 

Flg bloggen p facebook HER for flere oppdateringer!

#mamma #mammablogg #mat #matglede #vegansk 

3 Kommentarer

Victoria Larsen

19.02.2017 kl. 18:30
S godt det hres ut! og s fine bilder :=)

Ida Kristoffersen

19.02.2017 kl. 21:48
Genialt! Den der skal jeg faktisk prve! - Har kjpt inn massevis av mandelmelk og begynner bli litt lei av kun bruke det i kaffe, s dette var virkelig noe jeg kunne tenke meg!

Iselin Rene

19.02.2017 kl. 22:04
Det s utrolig godt ut, m testes :)

Skriv en ny kommentar

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits